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Auberge du Collet - Restaurant Doizieux


Auberge du Collet - Restaurant Doizieux

Une auberge authentique au cœur du Pilat

bienvenue dans notre restaurant Doizieux


Perchée à 970 mètres d’altitude sur les hauteurs de Doizieux, L’Auberge du Collet est un restaurant niché dans la montée du col de l’Œillon, à la croisée des routes de Saint-Chamond et Pélussin. Entouré par les paysages naturels du Parc du Pilat, l’établissement offre un cadre chaleureux et dépaysant où l’on profite d’une cuisine conviviale avec une vue imprenable sur la vallée du Rhône. Été comme hiver, la terrasse et l’environnement naturel attirent aussi bien les randonneurs que les amoureux de la montagne et des grands espaces.

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Une cuisine familiale inspirée des produits du Pilat


Valentin, gérant et pâtissier de formation, a repris L’Auberge du Collet avec la volonté de proposer une cuisine généreuse et traditionnelle dans l’esprit des grandes auberges françaises. Ce restaurant Doizieux travaille principalement des produits frais, locaux et issus au maximum du Parc naturel régional du Pilat afin de privilégier les circuits courts et la qualité des saveurs. Râpé de pommes de terre, tomme daubée, spécialités françaises de saison et desserts maison composent une carte authentique pensée pour partager un moment gourmand dans une ambiance familiale.
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pour un repas gourmand dans un cadre nature apaisant

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Une étape conviviale entre nature et gastronomie

Situé à proximité du col de l’Œillon, des sentiers de randonnée du Pilat et des panoramas emblématiques de la région, L’Auberge du Collet est un restaurant Doizieux idéal pour faire une pause après une balade ou un séjour dans la Loire. Facile d’accès grâce à son parking sur place, l’établissement accueille aussi bien les familles, les groupes de randonneurs que les visiteurs venus de Saint-Étienne, Saint-Chamond ou Pélussin. Avec ses différentes salles et sa terrasse panoramique, l’auberge invite à profiter d’un moment chaleureux au cœur de la nature.
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Auberge du Collet
4.6 / 5 basé sur 2375 notes et sur 2375 avis
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